Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Έθιμα Συνταγές 

Ζιρντές

Ζιρντές Τρία (3) κιλά ρύζι, θα το καθαρίσεις καλά, θα το μετρήσεις με ένα κατσαρόλι πόσο είναι, θα το πλύνεις εννιά (9) φορές και για κάθε κατσαρόλι θα ρίξεις εννιά (9) κατσαρόλια νερό. Θα το βάλεις να βράζει και το ανακατεύεις για να μην κολλήσει σε σιγανή φωτιά. Όταν γίνει το ρύζι ένας πολτός, δηλαδή να μην φαίνεται πως είναι ρύζι, με το ίδιο το κατσαρόλι που είχες μετρήσει το ρύζι, θα μετρήσεις ένα γεμάτο κατσαρόλι με νισιστέ  και κομφλάο μαζί και τα βάζεις σε μια κούπα και τα διαλύεις σε νερό ώστε…




Read More
Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας 

Η φωτογραφία της ημέρας

Αγιάσος , ένα χωριό , μια μεγάλη ιστορία. Όσες φορές και να πας , όσες φωτογραφίες και να βγάλεις πάντα η μια θα είναι διαφορετικήα πο την άλλη, κ όλο και καλύτερη. Φωτο Μαρία Μπουρού




Read More