Μυτιληνιά Διάλεκτος

Μέρος Α’ Μέρος Β’ Άλλος ένας αγαθός, τρελός μποϊλής τύπος που αλλογύριζε όλη μέρα στην αγορά και τον αγαπούσε πολύ ο κόσμος, ήταν του «Κουτσέλ του τσιρακέλ». Κυκλοφορούσε στη κάτω αγορά, πότε στο μιναρέ και πότε στο φαρμακείο του Στέλιου Ευαγγελινού που τον έκανε παρέα και χάζι, άλλοι τον πείραζαν καλοκάγαθα και άλλοι με χοντράδες, απ’ όλους ζητούσε τσιγάρο. Μια φορά ήρθε και σε μένα αναπάντεχα και καθώς ήταν δυο μπόγια μεγαλύτερός μου, δεν τον ήξερα, τρόμαξα και με εξέπληξε όταν με ρώτησε με το γλυκό και απονήρευτο ύφος: «έχς…

Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας Μυτιληνιά Διάλεκτος Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο

Η φωτογραφία της ημέρας

2 Νοεμβρίου 2019 Adminanamnhseis apo to xwrio, genika, mytilinia dialektos, photo of the day, taxidi ston xrono

Στο Σκόπελο Υπογραφή: Π.Γ. Νικολάου Πηγή : Πάνος Αγιακάτσικας

Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Γιραγωτς Μυτιληνιά Διάλεκτος

ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ, Η ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ, ΤΟ «ΠΑΤΡΙΣ» (Μέρος Β’)

28 Οκτωβρίου 201928 Οκτωβρίου 2019 Adminanamnhseis apo to xwrio, genika, giragwts, taxidi ston xrono

Η συνέχεια από το προηγούμενο Μέρος Α’ Ταξιδεύαμε με το «Άδωνις», έτσι προσθέσαμε μια ακόμη ημέρα σε πλοίο, αλλά τι ψυχή μπορεί να έχει μια μέρα ακόμη; Πρωί πρωί οι καμαρότοι και τα χωνιά μας ξύπνησαν. «Σε λίγο φθάνουμε στη Μυτιλήνη να ετοιμάζεσθε για την αποβίβασή σας»! Ντυθήκαμε, νυφτήκαμε, ετοιμασθήκαμε όπως όπως, τρέξαμε βιαστικά έξω στο κατάστρωμα και αγναντεύαμε απ’αλάργα το νησί, τα παράλια, τα γαληνεμένα νερά, τις σκόρπιες ψαρόβαρκες, τους γλάρους που κάναν βόλτες και όταν πλησιάζαμε, τα σπιτάκια ξεπρόβαλαν δώθεν κείθεν, ανάμεσα στις κατάφυτες βουνοπλαγιές από δέντρα, θα…

Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας Πληροφορίες

Χρόνια πολλά , Ζήτω η 28η Οκτωβρίου

28 Οκτωβρίου 2019 Admingenika, mytilinia dialektos, photo of the day, plirofories

Η 28η Οκτωβρίου είναι ημέρα ιστορικής μνήμης, ημέρα που γράφτηκε ένα από τα σημαντικότερα κεφάλαια της νεότερης ελληνικής ιστορίας. Η επέτειος του «ΟΧΙ» στο φασισμό, στέλνει πολλαπλά μηνύματα: μας υπενθυμίζει το μεγαλείο της ελληνικής ψυχής και το πάθος των Ελλήνων για αξιοπρέπεια, εθνική ανεξαρτησία και εδαφική ακεραιότητα, αλλά και την αστείρευτη θέληση του λαού μας για ελευθερία. Σήμερα και εμείς καλούμαστε να ακολουθήσουμε το παράδειγμά τους και να ξεπεράσουμε ενωμένοι τα εμπόδια και τις δυσκολίες σε μια εξαιρετικά κρίσιμη περίοδο για την πατρίδα μας.

Γενικά Γιραγωτς Μυτιληνιά Διάλεκτος Ταξίδι στον χρόνο

Το ταξίδι, η επιστροφή, το «Πατρίς»

21 Οκτωβρίου 201921 Οκτωβρίου 2019 Admingenika, giragwts, mytilinia dialektos, taxidi ston xrono

Ο πατέρας μου φαίνεται δεν άντεξε και πολύ την ξενιτιά και μετά από εφτά χρόνια αποφάσισε ότι πρέπει να επιστρέψουμε στην Ελλάδα και να συνεχίσουμε τη ζωή μας εκεί. Το κομπόδεμα δεν ξέρω πόσο μεγάλο ήταν, αλλά ήταν αποφασισμένος να έρθει πίσω παρότι η ζωή εκεί πρόσφερε σχεδόν τα πάντα, όμως ήθελε να ξαναδουλέψει με τις ελιές και να κάνει προκοπή με αυτές. Έτσι το 1969, μας έκοψε εισιτήρια, η μάνα μου, ο αδερφός μου, μαζί ήταν και ένα κορίτσι που συνοδεύαμε και που δεν θυμάμαι το όνομα…

Γενικά Μυτιληνιά Διάλεκτος Συνταγές

Σαλάτα µε βερίκοκο, καρπούζι, κουκουνάρι προσούτο

28 Σεπτεμβρίου 2019 Admingenika, mytilinia dialektos, syntages

Υλικά Συνταγής 300γρ μικρά τρυφερά φύλλα της αρεσκείας μας 20 γρ κουκουνάρι 8 τμχ βερίκοκα (κομμένο στα τέσσερα ) 8 φέτες προσούτο 100γρ φλούδες πικάντικη γραβιέρα Για τη σως 80γρ ελαιόλαδο 45γρ. μπαλσάμικο 2 λιαστές ντομάτες 5γρ. μέλι 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά όλα τα λαχανικά. Τα στήνουμε σε ανοιχτή πιατέλα. Στρώνουμε τα φρούτα γύρω γύρω. Βάζουμε το προσούτο πάνω από τη σαλάτα. Προσθέτουμε το κουκουνάρι και τις φλούδες γραβιέρας. Τοποθετούμε τα υλικά για τη σως στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. (Θα γίνει…

Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Μυτιληνιά Διάλεκτος Παλιές τέχνες Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο ΦΑΓΗΤΟ ΦΑΓΗΤΟ-ΛΕΣΒΙΑΚΑ ΕΙΔΗ

ΟΥΖΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ

18 Σεπτεμβρίου 201918 Σεπτεμβρίου 2019 Adminanamnhseis apo to xwrio, genika, mytilinia dialektos, palies texnes, plirofories, taxidi ston xrono

Ο Ευστάθιος Ι. Βαρβαγιάννης (1805-1873) έφτασε στο Πλωμάρι της Λέσβου γύρω στα 1860, φορτωμένος με την εμπειρία και τη γνώση της απόσταξης από την Οδησσό της Ρωσίας. Στο Πλωμάρι εκείνη την εποχή, η βιομηχανική παραγωγή βρισκόταν σε έξαρση, το διεθνές εμπόριο άνθιζε και ο Πλωμαρίτης δάσκαλος του Γένους, Βενιαμίν ο Λέσβιος, έβαζε με τους άλλους Φιλικούς τα θεμέλια της Νεότερης Ελλάδας στα νησιά του Αιγαίου. Το λιμάνι έσφυζε από ζωή και πολλά προϊόντα εξάγονταν σε ολόκληρο τον κόσμο. Αυτή η εύφορη γη και το εξαίσιο κλίμα γεννούν, έως και σήμερα,…

Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Μυτιληνιά Διάλεκτος Πληροφορίες

ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΡΙΟ ΑΓΙΑΣΟΥ

18 Σεπτεμβρίου 201918 Σεπτεμβρίου 2019 Adminanamnhseis apo to xwrio, genika, mytilinia dialektos, plirofories, politistika

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΡΙΟ ΑΓΙΑΣΟΥ Το Αναγνωστήριο Αγιάσου “Η Ανάπτυξη” αποτελεί ένα από τα ιστορικότερα και πλέον καταξιωμένα πανελλαδικά σωματεία με πολυσχιδή δράση, που εκτείνεται σε πολλούς τομείς. Ιδρύθηκε το 1894 και έκτοτε δεν σταμάτησε ούτε στιγμή να δραστηριοποιείται στο θέατρο, στη μουσική, στην προαγωγή των γραμμάτων, στη συγκέντρωση λαογραφικού υλικού και στην ανάδειξη των λαϊκών δρώμενων της Λέσβου. Σύμφωνα με μια πρώτη καταγραφή που επιχείρησε το Εργαστήριο Κοινωνικής – Πολιτισμικής Επικοινωνίας & Τεκμηρίωσης του Πανεπιστημίου Αιγαίου, σε συνεργασία με το Αναγνωστήριο, το αρχειακό υλικό είναι πλουσιότατο και μοναδικό…

Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Συνταγές

Τηγανητέλια γεραγώτκα

20 Ιουλίου 201920 Ιουλίου 2019 Adminanamnhseis apo to xwrio, genika, syntages, συνταγες

Λίγα λόγια για τη συνταγή Καταπληκτικά κεφτεδάκια, από το αφιέρωμα στην κουζίνα της Μυτιλήνης, με κολοκυθάκια και τους ανθούς τους, μυρωδικά και τριμμένο τυρί. Μια αυθεντική συνταγή όπως μας την έφτιαξε η κυρία Μαρία Μακρή από το εστιατόριο «Μπαλουχανάς» στο Πέραμα Λέσβου. Υλικά 2 κολοκυθάκια, τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 10 ανθοί κολοκυθιών, ψιλοκομμένοι 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) τα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) 200 γρ. ξερή μυζήθρα, τριμμένη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 5 αυγά, κατά…

Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Γιραγωτς Μυτιληνιά Διάλεκτος Ταξίδι στον χρόνο

Γ’οι ανισπάθις

24 Ιουνίου 201924 Ιουνίου 2019 Adminanamnhseis apo to xwrio, genika, giragwts, mytilinia dialektos, taxidi ston xrono

Γ’οι ανισπάθις* Το κυνήγι κάποτε συμπλήρωνε εκτός από το τραπέζι των πλουσίων, συμπλήρωνε και ιδιαίτερα το τραπέζι των φτωχών αφού το κύριο πιάτο δεν ήταν άλλο παρά μόνο με το καθημερινό τσ’κάλ’, πότε με κ΄τσα, φασούλις, φασλέλια, μαυρουμάτκα φασλέλια μαζί με τις ελιές, κανένα κρουμύδ’ και λίγο τυρί, έτσι πήγαινε συνήθως και ο πατέρας μου ο Μήτρος και ο παππούς μου ο Σαράντος, μη του ντρουβά στου πράμα. Και αφού το κρέας ήταν μόνο για τ’ Λαμπρή και τα Κστούγεννα, το κυνήγι ήταν πράγματι κάτι που συμπλήρωνε το φτωχικό τραπέζι,…