Γενικά Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο 

8η ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ Η ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗ ΤΗΣ ΛΕΣΒΟΥ

ΉΤΑΝ ΗΜΕΡΑ ΠΕΜΠΤΗ Η 8η ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 1912. ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΛΛΟΝΗ, Ο ΟΡΕΣΤΗΣ ΚΥΠΡΙΑΝΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΕΙ ΤΟΝ «ΜΑΥΡΟ ΜΗΝΑ», ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΛΕΥΘΕΡΩΘΕΙ Η ΛΕΣΒΟΣ. ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ 8η ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 1912, ΗΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ… Ας δούμε πόσο παραστατικά περιγράφει (σε κείμενό του που δημοσιεύθηκε το 1913), ο ΟΡΈΣΤΗΣ ΚΥΠΡΙΑΝΌΣ τα τεκταινόμενα κατά την 8η Νοεμβρίου 1912, στην Καλλονή κ στην κεντρική κ τη ΒΔ Λέσβο. Και με πόση ακρίβεια διηγείται τα καθέκαστα, με τη μισή Λέσβο επί ένα μήνα Τουρκοκρατούμενη. Διαβάζουμε λοιπόν να διηγείται: – Πώς τον προσκάλεσε ο Τούρκος τηλεγραφητής ν ανέβει στο…

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας Παλιές τέχνες Ταξίδι στον χρόνο 

Λιομάζωμα

Η εποχή του λιομαζώματος και των τραγουδιών στους νταιφαδες! Έλα πάρε το καλάθι όμορφή μου κοπελιά κι εγώ βαστώ την σκάλα ν’ανέβεις στην ελιά. Σαν γεμίσει το καλάθι θα πιαστούμε στα φιλιά και θα βγάλουμε το λάδι από κάτω απ’την ελιά.   Πηγή Μπουτέλ

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο ΦΑΓΗΤΟ ΦΑΓΗΤΟ-ΛΕΣΒΙΑΚΑ ΕΙΔΗ 

Χαλβάς

Μέσα σε ένα ειδικό μεγάλο μπρούτζινο καζάνι, το οποίο παλιά λειτουργούσε με ξύλα, σήμερα πια με πετρογκάζ, βράζουν το σιρόπι (νερό με ζάχαρη), όπως το λένε, για τέσσερις ώρες μέχρι να πήξει, ρίχνοντας μέσα και τη μαγιά (χαλβαδόξυλο που παράγεται μονάχα στη Ρωσία). Όταν αυτό το μίγμα πήξει, το ρίχνουν μέσα σε μια κούπα και το αφήνουν να κρυώσει. Του δίνουν σχήμα λουκάνικου και μετά το κόβουν σε μικρά κομματάκια, τα λεγόμενα χαλβαδόπ’ταρα, τα οποία τα ρίχνουν στο σουσάμι, για να τα συσκευάσουν αμέσως μετά. Να σημειωθεί πως ο χαλβάς είναι νηστίσιμος…

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο 

Ο «μυτιληνιός» χορός Φωτιές

Πριν από μερικά χρόνια, φίλος χοροδιδάσκαλος μου ζήτησε να του παίξω το μυτιληνιό σκοπό Φωτιές. Παραξενεύτηκα, γιατί μέχρι τότε δεν γνώριζα κανένα χορό με τούτο το όνομα. Μου έδωσε κασέτα, το έμαθα και το έπαιξα στην παράσταση. Από τότε, το σκοπό Φωτιές τον έχω παίξει αρκετές φορές σε διάφορες χορευτικές εκδηλώσεις. Παρ’ όλο που η μουσική και ο χορός μού αρέσει, δεν μπόρεσα να πιστέψω πως ο χορός αυτός είναι παραδοσιακός. Στους χορούς των μυτιληνιών συλλόγων, που έπαιζα, ρωτούσα για τον συγκεκριμένο χορό, μα κανείς δεν τον γνώριζε. Ούτε στα…

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Παλιές τέχνες Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο 

Φτιάχνοντας λαδότυρο

Βλέπουμε εδώ τον μπαμπά του φίλου Χριστόφορου να φτιάχνει λαδότυρο, εδώ τον βλέπουμε που βάζει το τυρί μέσα στο καλούπι τυροβολι   πηγή Nabaho Kayaker

Read More
Γενικά Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο ΦΑΓΗΤΟ-ΛΕΣΒΙΑΚΑ ΕΙΔΗ 

Το μουσείο ούζου στη Λέσβο μοσχομυρίζει γλυκάνισο

Μια θέση στα τραπέζια όλου του πλανήτη φιλοδοξεί να κατακτήσει το ελληνικό ούζο και στην προσπάθεια να γίνει ευρύτερα γνωστό επιστρατεύονται από μουσεία έως και ιδιωτικές συλλογές. Ποτοποιίες της χώρας και λάτρεις του συγκεκριμένου ποτού συνεργάζονται στενά με στόχο την εξάπλωση του στην υφήλιο. Σε αυτό το πλαίσιο, λειτουργεί στο γραφικό Πλωμάρι της Λέσβου το Μουσείο Ούζου της οικογένειας Βαρβαγιάννη. Οι τουρίστες, Έλληνες και ξένοι, κατά τη διάρκεια των διακοπών τους κάνουν μία στάση στον χώρο προκειμένου να δουν από κοντά τα πρώτα εργαλεία που χρησίμευαν για την εμφιάλωση του…

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας Ταξίδι στον χρόνο 

”Άντε να πάμε στον καφενέ”

«”Άντε να πάμε στον καφενέ”, έλεγε ο παππούς και μου έκλεινε πονηρά το μάτι. Συχνά με έπαιρνε μαζί του και μου έδινε τα λουκούμια όταν κέρδιζε τους φίλους του στην πρέφα. “Πάμε στον λουκουμέ” έλεγα εγώ από μέσα μου και γελούσα και χαιρόμουνα με το αστείο μου, σαν την παροιμία που λέει “Γιάννης κερνά, Γιάννης πίνει”. Για μένα λοιπόν τα καφενεία του χωριού μου ήταν μεγάλα λουκούμια με παράθυρα που είχαν θέα προς τη θάλασσα και ωραία μαρμάρινα τραπέζια. Άλλα καφενεία είχαν χρώμα και γεύση τριαντάφυλλου, άλλα πράσινης μέντας και…

Read More
Γενικά Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο 

Έκκληση για το αρχαίο θέατρο Μυτιλήνης

Ακούσατε! Ακούσατε! Μία ανάρτηση στο Facebook κάποιου φίλου με το Κούριο, αρχαίο θέατρο κοντά στη Λεμεσό με το σχόλιο «Το μοναδικό Αρχαίο Θέατρο της Μυτιλήνης, …καρτερικά μας περιμένει. Πια… να βρούμε τα κότσια! Ακούς πατριώτη;». Θαύμασα το Κούριο της Κύπρος κι αναστατώθηκα μόλις ονειρεύτηκα τι μπορεί να γίνει με το δικό μας!!! Από μικρός είχα την τρέλα να εξερευνώ με το ποδήλατο κάθε μέρος της πόλης που μεγάλωσα, της Μυτιλήνης. Οι εικόνες και τα χρώματά της ήταν ταξίδι. Με περηφάνια με γέμιζε η ομορφιά της. Η πόλη μου! Η αγαπημένη μου…

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Παλιές τέχνες Ταξίδι στον χρόνο 

Τα καμίνια στη Λέσβο…

  Καρβουνιάρηδες ή καρβουν(ι)αραίοι ή καρβουνιαροί ονομάζονταν οι τεχνίτες που έφτιαχναν τα κάρβουνα. Συνήθως η τέχνη του καρβουνιάρη συνδεόταν με την οικογενειακή παράδοση, δηλαδή μεταφερόταν από πατέρα σε γιο, επί αρκετές γενιές. Οι Λέσβιοι καρβουνιάρηδες προμήθευαν με κάρβουνα αρκετές περιοχές. Εποχιακά πήγαιναν να εργαστούν (και) στην Κρήτη, στο Βόλο και αλλού, αφού η ζήτηση σε τοπικό επίπεδο ήταν σχετικά μικρή. Την οικιακή χρήση κάρβουνου υποκαθιστούσε συνήθως στα χειμωνιάτικα «μαγκάλια» η (ελαιο)πυρήνα (δηλαδή τα υπολείμματα της σύνθλιψης από τα ελαιοτριβεία), ενώ η ζήτηση από τις ψησταριές – καφενεία ήταν συνήθως περιορισμένη…

Read More